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Warenkunde Kaffee Kaffee ist eine der klassischen Kolonialwaren. Wo früher die "Mutterländer" die Arbeitsbedingungen diktierten, sind heute Abhängigkeiten vom Exportgut Kaffee an der Tagesordnung. Ganze Volkswirtschaften sind vom Kaffeeexport abhängig. Die Spirale ist vorprogrammiert: Kaffee als die wichtigste Devisenquelle, wie z.B. in Uganda, Guatemala und Ruanda, führt, um die Schuldenlast der Staaten abzubauen, zur Exportsteigerung und damit zu einer Überproduktion. Der Kaffeepreis sinkt. Die Kaffeebauern oder Plantagenarbeiter bekommen weniger Geld. Sechs Großimporteure weltweit beherrschen 45% des Kaffeemarktes und machen die Abhängigkeit des Einzelnen komplett. Etwa 1/3 des Kaffees stammt von 12-15 Millionen Kleinbauern mit weniger als 1,5ha Anbaufläche. Die Bauern bekommen in der Regel keine Subventionen vom Staat und erhalten meist nur einen kleinen Bruchteil des Weltmarktpreises.Der Weltmarktpreis für Kaffee liegt schon seit Jahren unter den Produktionskosten.
2002 betrug der Weltmarktpreis durchschnittlich 61USCent per amerikanisches Pfund.
Der Faire Handel zahlt einen festen Aufschlag auf den Weltmarktpreis, mindestens jedoch 126 US$ (Arabica) bzw. 111US$ (Robusta) pro 100 amerikanische Pfund Rohkaffee direkt an die Erzeugerkooperative. Für Kaffee aus anerkannt ökologischem Landbau wird darüber hinaus ein "Bio-Zuschlag" gezahlt.Die Partner des Fairen Handels finanzieren mit dem Mehrpreis neben den besseren Einkünften für die Kleinbauern Gemeinschaftsprojekte wie Gesundheitsstationen, Schulen, Gemeinschaftsanlagen für die Verarbeitung und den Tranport zum Hafen und gemeinschaftliche Maismühlen in den Dörfern.Seit Bestehen unseres Ladens nehmen wir ausschließlich fair gehandelten Kaffee in unsere Produktpalette auf. Das Sortiment an Kaffee erweitert sich seitdem ständig. Unsere Importpartner kaufen den Kaffee direkt bei Kleinbauern-Kooperativen in Lateinamerika und Afrika ein.Im Schnitt trinken die Deutschen ca. vier Tassen Kaffee täglich. Für viele Kleinbauern ist Kaffee die wichtigste Einkommensquelle. Für die Verbraucher in Deutschland bedeutet Fair gehandelter Kaffee beste Qualität. Probieren Sie ihn!
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