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Was ist "Naturkost"? Das neue Biosiegel und/oder die Codenr. DE-OXY-Öko-Kontrollstelle (DE steht für Deutschland, Codenummern aus anderen europäischen Ländern sehen ähnlich aus) schaffen Orientierungshilfen beim Kauf von Ökolebensmitteln.
Die so gekennzeichneten Lebensmittel garantieren als Mindeststandard:
- Boden-, Wasser- und Artenschutz
- Verbot von gentechnischen Veränderungen
- Verzicht auf synthetische Pestizide
- Verbot von chemischer Düngung
- Konzentration auf vorbeugenden Pflanzenschutz
- Kreislaufwirtschaft mit möglichst geschlossenen Nährstoffzyklen
- Sicherheit durch Richtlinien und Kontrollen
- genaue Buchführung der Bio-Betriebe z.B über Ein- und Verkäufe
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